От суши лучше отказаться из-за ленточных червей в рыбе


 

Рыба, выловленная  в  водах Тихого океана со стороны США и Канады, заражена ленточными червями.

Diphyllobothrium nihonkaiense (Japanese broad tapeworm, широкий лентец)

Вы можете получить заражение  Широким лентецом вида Diphyllobothrium nihonkaiense, если будете есть в сыром виде:

дикий лосось

нерку(sockeye salmon)

кету

горбушу

Широкое использование сырой рыбы в японской кухне повышает риск заражения человека этим паразитом.

Впервые этот вид ленточных червей был признан паразитом человека в 1986 году.

Симптомы заражения: боль в животе, диарея, потеря веса, со временем развивается дефицит витамина В12.

Обитает червь в  тканях пораженной рыбы, ближе к хребту.

Что делать:

отказаться от сырой рыбы

тушить или жарить рыбу подольше обычного, чтобы на 100% гарантировать уничтожение паразита при термической обработке

Если есть указанные симптомы, обследоваться и пройти антипаразитарное лечение

 

Рекомендуем прочитать также

21-летняя Полина Попова из Свердловский области стала мисс Россия 2017
15 апреля, в Москве состоялся финал конкурса "Мисс Россия-2017". Торжественная церемония, которую посетили многие звезды — Ани Лорак, Ляйсан Утяшева, Ксения Сухинова и другие, ...
Сход лавины унес 5 жизней около Лайонс-Бэй в Британской Колумбии
Стало известно, пять человек стали жертвами схода лавины в провинции Британская Колумбия. Шесть туристов в субботу ушли на гору Харви недалеко от деревни Лайонс-Бэй. Спустя ...
Украдена уникальная канадская монета стоимостью в 1 миллион долларов
Из Музея Боде в Берлине похитили гигантскую золотую монету, которая весит 100 кг. Канадская монета, которую прозвали "большой кленовой листок", сделана из чистого золота в ...
Канада разместит в Европе истребители-бомбардировщики для патрулирования стран – членов НАТО
Шесть истребителей канадской военной авиации будут дислоцироваться в Исландии и начнут патрулирование "без боекомплекта" с конца мая Канада разместит в Европе шесть истребителей-бомбардировщиков CF-18 для ...
Премьер Трюдо нарушил ряд положений этического кодекса, что обошлось налогоплательщикам в 127 тысяч долларов
В Канаде очень высокие налоги, поэтому всякая информация, касающаяся неправомерного расходования средств налогоплательщиков, вызывает справедливое негодование. Комиссар по вопросам конфликта интересов и этики Канады Мэри ...

Comments:

Leave a Reply